荷花(学名:Nelumbo sp ;英文名称:Lotus Flower):属山龙眼目、莲科,是莲属中2个物种“莲花”和“黄莲花”及众多人工培育品种的通称 是多年生水生草本花卉 地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形 花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边 坚果椭圆形,种子卵形 荷花种类很多,分观赏和食用两大类 原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载 荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 其出污泥而不染之品格恒为世人称颂 “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照 荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一 1985年5月荷花被评为中国十大名花之一 荷花是印度、越南和马拉维的国花,也是中国山东济南市、济宁市;湖北孝感市、洪湖市;河南许昌市;广东肇庆市;江西九江市;四川遂宁市;安徽阜阳市的市花