fear factor中文剧情介绍:能掩盖那烟熏的味道，又能和火腿本身的咸味搭配出更加丰富的味道层次感。第四道菜，自然是圣诞节必须有的火鸡了。而烤火鸡的秘诀完全在于其填充物。柯宏首先将火鸡用调味料腌制入味，然后在火鸡腹中塞入蘑菇、青椒、甜椒、洋葱、百里香等配料，然后刷上特制的酱汁，以北京烤鸭的方式去烘烤直至烤熟，让配料和酱汁的香味完全渗透到鸡肉里，董清月就是被烤火鸡的香味给熏醒的。说到火鸡肉，让华人接受其实并不容易，因为火鸡本身是一种体型较大的禽类，肉纤维比鸡要粗，处理的不好吃起来就会很干，而由于体型较大也导致入味很难，这么厚的肉质如果没有味道，肉质又粗，吃起来自然是难吃了，所以如何料理好就很考究了。但是柯宏的这种料理方式，首先腌制入味相关影视:fear factor中文